在总结中,实践报告是我们广为使用的,每个人在进行实践报告的写作时,都是需要将实践情况梳理好的,以下是精品文档站小编精心为您推荐的学生实践报告6篇,供大家参考。
学生实践报告篇1
今年的寒假过的相当充实,并且感触相当深刻。总的来说,这个寒假我做了两件事:一是与实习公司团队做国土资源局的发车仪式的策划;一是于广西展览局进行牛大叔牛巴的销售。这两次经历均让我成长不少。
先说说发车仪式的策划吧。我是与杰一策划有限公司实习的,记得王哥(公司总经理)对我们说:"此次项目对公司影响非常大,而公司尚无对此方面的经验,所以我们必须兢兢业业,讨论活动的每个细节,做到让领导满意的程度。"我们却热气沸腾,因为大家清楚的知道能接到这样的项目实属不易,找公司的状况看。
王哥召集我们仔细讨论了每个细节,发车仪式紧紧不足1小时,而我们却做了一个多月的准备,真的是台上三分钟,台下十年功。
特别记得,我们讨论了细节后,还进行了一遍又一遍的演练,我们从刚开始的摸不着头脑,到后来的熟练操作,都离不开这些演练。平时,我们总爱抱有侥幸的心理,去盼望天下掉馅饼,殊不知,成功总是青睐有充分准备的人。
记得仪式开始的前一天,公司人手不够,只有通宵才得以完工。那天天气特别冷,我们在场地上干着活,却没有一丝一毫的抱怨,并且相当鼓励,一定在天亮之前完工。这对我是个难忘的经历,大家团结一致,靠着坚定的信念硬是熬了一宿,将工作漂亮的完成了。我想,世上无难事,只怕有心人。在以后的人生道路上,我必定朝着理想,坚定不移的走下去,终有一天会成功!
总的来说,这次项目让我领悟3点:
1、做好一件事需要充分的准备,有时候,细节决定成败;
2、现在的公司需要团队合作,在大学里要养成与人合作的习惯;
3、我们需要坚定不移的信念。遇到困难要迎难而上,对面对它,就能解决他,我们一定能成功!
同时,从王哥的身上,我看到了主动出击的威力。我们应该主动去争取一些事情,这样我们会有不一样的惊喜出现。主动,也是成功者的共同特性。这一点,我要狠狠的学习。
前面也说过,在寒假,我还做了另外一件事情,在展览馆销牛大叔牛巴。
公司举办竞赛:哪个项目组将牛大叔买的最好,便有奖金。我们项目组有四个成员,大家集中在一起讨论如何买牛大叔。有人建议上门推销,有人建议摆摊,有人建议开发团购市场。这让我们充分发挥了自己的主观能动性,经过讨论,大家一致决定通过摆摊卖牛大叔。
由于在年前,在广西展览馆有个为期15天的年货购物节。我们得此消息,便只能与别人合租摊位(摊位早就卖完了)。在与别人谈判过程中,我们学会了与人合作的重要性,有了进一步的.认识。由于摊租成本又小组承担,其实我们队能否收回成本是有所顾虑的,但人生本来就是一场投资,需要付出才会有所回报,我们果断地租了半个摊位。
这充分发挥了我们的积极性,在卖牛大叔的第一天,销售量很不好,然而我们告诉自己,只许越来越好。第二天,我们的销售额果然提上去了,以后的每一天都进步。
在买牛大叔的十天时间,我们接触了不同类型的顾客,总结出了不少的经验。我们必须了解顾客的需求,同时满足他们的需求,我们离成功就不远了。
由于每天都有销售目标,因此我们干劲十足,专注于一件事的力量是可怕的。想想在学校里,为何如此多的大学生堕落,没有动力?皆因没有明确的目标所致。顾此人生也一样,有目标有动力,我的未来我做主。此后,我要设定自己的人生目标,并且专注于它,我相信我是可以成功的。
要成功,很重要的一个因素是激情。我们团队一起时,总是相互鼓励,每天充满激情迎接工作的到来,认真对待每个顾客。不管多黑,我们却坚持着。读书时会睡懒觉,现在却不会了。
之后,我们进行了一场庆功宴,这也让我明白:人要懂得如何奖励自己,以最好的状态迎接每天的到来。
这两次社会实践经历让我成熟了不少。企业需要的是不抱怨,能创造业绩的人,最好是领导型的人。我必定朝着人生目标不断前进,生活充满了希望!
学生实践报告篇2
社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
这个寒假,准确的说是**月**日至**月**日,我做了一项社会实践活动——去党校的图书馆做义工。这是我第一次去图书馆做义工,感觉非常的有意义,能学到许多知识,下面就把我的活动总结和感想写出来,整理成这篇暑期社会实践报告。
首先去图书馆做义工,最先知道的当然是有关图书方面的知识了,一册完整的图书一般由书衣、封面、书脊、文前栏目、扉页、半书名页、附加书名页等18个部分组成。图书上的isbn号是国际标准书号的简称,是专门为识别图书等文献而设计的国际编号。isbn由10位数字组成,分四个部分:组号(国家、地区、语言的代号)、出版者号、书序号和检验码,其间用符号“-”隔开。我国的组号是7 ;美国的组号是0 ;英国的组号是1。比如:isbn 0-13-318015-8 表示美国出版的.图书。我国在1982年起加入isbn,1987年1月1日正式实施,国内正规途径出版的每一本书都有唯一的isbn号。如今的图书馆分为:国家图书馆,高等院校图书馆非专门图书馆 学校图书馆,专门图书馆,公共图书馆。
好了,上述是图书及图书馆的一些知识,接下来是我的主要任务了——整理图书。《中国图书馆分类法》是用来对图书资料进行分类的法典,是图书分类的工具书。其分为五个基本部类,在五个基本部类的基础上展开为22个 基本大类,用22个大写汉语拼音字母来标记。图书排架一般都是采取分类排架法,以索书号为依据,先按分类号的大小,由小排到大.若分类号相同,再依书次号的顺序,由小排到大.以一个书架为单位,由左至右由上而下依序排列,之后再排至右侧的第二个书架,仍是由有至左,由上而下 图书上架时不超过三分之二,以便为新书预留空间.
而我的工作便是把散落在其他地方的书放回原有的位置,别看这是一件小事,这对我们来说已算是一件比较困难的事了。因为必须要按照书的类别,编号一一找到位置是很难的,尤其是一个很大的图书馆,而且,有些书不好判别他的类别,只能找到和他相似的书放在一起。所以,虽然我们的工作看起来很轻松,但做起来并不简单,尤其是刚刚学会图书分类的时候,经常一两本书就要弄十多分钟。
不过,通过几天的练习和熟悉,逐渐掌握了图书的整理技巧和图书的分类方法,速度也就快了一些。而且,我在这里并不单单只是整理书而已,我还帮忙打扫图书馆的卫生,不过,打扫图书馆的卫生也不容易,一不小心就会让尘土落到书籍上,所以,我都是非常小心的在打扫。
短短五天的社会实践活动结束了,我结束了在图书馆做义工的工作,我的感触颇多,我终于明白了,其实每一项工作都不是那么轻松的,别看图书管理员的工作很轻松,其实也不轻松,我就深有体会。不过我还是学到了许多的知识,学会了如何分类图书,如何整理图书。这次的经历非常难忘
学生实践报告篇3
一直羡慕朋友风里来雨里去打工给自己增添了不少社会经验,还可以小聚财,误打误撞的,我也开始了人生第一次打工之旅。
去的是一家酒行,应聘营业员职位。由于是假装应届生去的,所以编了不少子虚乌有的东西,朋友分享经验说,学历说中专就可以了,高了人还不要,少许不甘心,我们填了大专,还报了个昆明的学校(被聊到学校具体名字和地点时,难免要急中生智再答个模棱两可的答案,可谓谎言的艰辛。这是后话)。应聘前在门口等小明,还特地查了下五粮液的企业文化等等(这是家五粮液专卖店,其实出售各种酒类,只要你想得出,这儿都有卖),为了体现专业知识,还把五粮液股价都给背了下来,信心满满的去应聘。人事部的魏姐面试我们,其不正规程度令我们多少有些失望。首先,我准备的内容完全没用到,一个简单的就是大头。其次,面试用的是方言,虽然方言在版纳的普遍程度让普通话几乎没有立足之地,但这样场合,似乎有些不合时宜;最后,填完,身份证都没查(不过后来同事说一般是查的,可能主管看我们讨喜,就跳过去了)。面试结束一会儿,我们走在回家的路上就收到了受聘信息,两个人开心得大笑,开始规划工资用怎么花。
面试的成功算是个好开头,第二天,打工的日子正式开始了。
对于平时睡惯了懒觉的我,7点起床是个难点。不过不管愿意还是不愿意,还是要来的。恩恩,而且是朝气蓬勃的。第一天上班,我特地提前了十分钟,这就等于我在店门口等了十分钟。门市负责人是美丽的姑娘,穿工作服,笑得淡淡的。过了一会儿,又来了三人。面和心善,问我吃早点没,她们放下包准备去对面买过来吃。冷汗,还有这一出。话说要主动,要勤快,于是,我悉心询问着该做什么怎么做,好家伙,毫不客气,有得做了:两个门面,里面还可以深入进去有卖各种别类酒,每天早晨的任务就是擦柜台,酒架。我和另一个早我来一会儿的小姑娘一人负责一店,其他的老职工也没闲着,干这干那,也有的忙的。边弄清洁边记住酒的名字、价钱、位置,要完工也要半个小时。接下来应该就是坐在门面等顾客来卖酒。然而,事实证明,我对营业员这个工作的理解还太肤浅。。。仓库调来一批酒准备做特价处理,我们几个女的(潜规则就是体力活一般是新人干,主管要守店卖酒开单)先要把酒从车上抬下来,我艹,一箱红酒12瓶,白酒也有6瓶,几十箱,空手搬到店里,挪来挪去,再去抬水来,一瓶一瓶擦干净。知识不当知识,全当卖苦力用。一天下来,没介绍酒,没卖酒,灰尘过敏喷嚏不断,手软脚软,激情大减,直呼累。我是下午三点下班,小明来接晚班。晚上的时候,我们交流一天的感受,知己果然是知己,几近相拥而泣。
空闲的时候也多,吃过饭时候人最少,可以坐着休息休息。闲来话多,在这里体现的淋漓尽致。明说的最讽刺,无聊的生活在于张家长李家短隔壁媳妇不要脸,谈资不外乎这些,这个市场葡萄几毛几,哪个街头的便宜几毛几。
因为我和小明是新手,对业务不清楚,比如开单、结算、电脑业务登记等等,我们都不能上手,只能做最基础的介绍酒,卖酒,收钱,打扫,此类事情。很多时候人特别多,乱,他们忙得团团转,怨言不绝,但我根本插不上手,只能干着急。特别无奈。其实那些事情都不难,但没人愿意教你不说,连学都不让学。
我们慢慢出,在这样的企业里,职工为了自保,怕被取代被超越,往往自私的守住这些技能,不愿意传授给新同事。说来心酸,毕竟这是几近底层人民的生活状态,这些人大多是初中文化,在这边租房打工,拿着不足两千的工资,抱怨,也说累说烦,但没人愿意去充实自己,不愿意学习知识技能。门市加我和明有十人,有两个是xx年的(其中一个就是美女主管,我还傻不颠的叫过她姐,后来知道她年龄甚是尴尬),甚至有93年的,别的大多也二十出头。不爱读书是这个地方最愚昧的地方,被逼着读完义务教育便迫不及待脱离苦海,现在政策好,农村的有胶地,日收入达千元,少的也有好几百,夜夜笙箫,吃喝赌成性,代代相传。正是花样年华,本该在学校学习,却早早进入社会,宁愿一天打两份工,忙到身体吃不消,还在做着嫁老板的梦,一天一天过。
此外,一家强大的公司应该具备好的人力资源管理体制,让员工能够结合个人与公司的前景,拥有足够的发展空间,,安心在此发挥自己的才能。如果公司职员流动量大,也是从某一方面体现出公司体制的缺陷。
打工总共进行了二十多天,开心也很多。这些同事热心善良,醇厚朴实;后来我也厚着脸皮学会了开单和电脑属单;每周的培训课都非常好,刚好赶上培训酒水知识,最感兴趣的是讲红酒,学了知识还实践品酒,很有趣;了解了市场上大多烟和酒的尝试等等。
这次社会实践给我带来了很多感受,相比而言,我很庆幸以后不用这样子生活,提高自己的素质永远是硬道理。就像明说的,以后孩子不爱读书送他来来打工,好叫他安心学习。
学生实践报告篇4
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
自从走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我走进了一家民营企业,开始了我这个假期的社会实践。
在实践的这段时间内,我帮忙接电话,复印资料,整理文件,开发票等,感受着工作的氛围,这些都是在学校里无法感受到的,而且很多时候,我不时要做一些工作以外的'事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自己的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自己的能力!
记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。
有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,2年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。
选择了会计为专业的我,在这次实践中自然比较关注这一环。虽然在实践中只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论部分占主体,而我自己对专业知识也能掌握,本以为到了企业实践应该能够应付得来,但是在企业里并没想象中如此容易。平时在学校,数字错了改一改就可以交上去了,但在工厂里,数字绝对不可以出错,因为质量是企业的第一生命,质量不行,企业的生产就会跟不上,而效率也会随之降低,企业就会在竞争的浪潮中失败,所谓“逆水行舟,不进则退”,企业要时时保持着这种竞争状态,才能在市场中立于不败之地,就因为这样,企业会对每一个在厂的员工严格要求,每一个环节都不能出错,这种要求在学校的课堂上是学不到的,在学校里可能会解一道题,算出一个程式就行了,但这里更需要的是与实际相结合,只有理论,没有实际操作,只是在纸上谈兵,是不可能在这个社会上立足的,所以一定要特别小心谨慎,而且一旦出错并不是像在学校里一样老师打个红叉,然后改过来就行了,在工厂里出错是要负上责任的,这关乎工厂的利益损失。
很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
学生实践报告篇5
生活真美好,丰富多彩,五色斑斓,这是我最初的认识。在父母的庇佑下的我们只是显得那样单纯,那样无知,像一只不曾受过操练的稚鹰充满了胆怯。
而如今的我,对生活已有了截然不同的认识,生活在美好中还深深地驻扎着残酷,在单纯中还埋藏着让人心冷的勾心斗角。
慢长的寒假已接近尾声,回想这一个假期的社会实践经验我既充满了欢喜又有几分不乐。大学的暑假,我们不在有一本本的作业,一张张的试题,因此我选择了打工。而今,正合是经济危机的广布蔓延,找工作我就遇到了困难,只能干点体力活。不论在饭店还是其它的工厂,我们就是短工,没有老服务员,老工人的那种娴熟自在。至今让我想到工作的第一天我心中仍会泛起几分醋意,多累的活呀!我一个不曾有过社会经历的大学生能承受得住吗?心中暗自给自己鼓劲.漫长的第一天终于结束,回到宿舍我直接躺到床上,不想睁开眼睛,不想吃饭.即便肚子已经饿的咕咕叫了.打工的生活就这样一天天过去,我也不像起初几天那样觉得疲惫.一个月过去了,怀攒着一个月的工资,我不在像从前那样,花钱花的那样潇洒自如,不在像从前那样渴了就喝几元一瓶的百事可乐,想买什么就买什么。
我只干了一个月的活,剩余的几天我回家了,或者是帮父母干点活,或者是在家休息休息迎接新一学期的来临。
望着父母每天忙碌的身影,望着父母的背影已日渐销瘦,我的心里很不是滋味。为何我从前不曾发现父母是这般劳累,他们厚实的肩膀已不如从前,而我已逐渐的长大,长大的我应该为这个家做点什么了,不能让父母再度的承担一切。之前,听着那些英雄父母的事迹,我也很是为之感动,但确从未真正认识到我的父母也在无时无刻为我们付出着。
记得那次,也是在我上大学要离开时父母拍拍我的肩膀说:``上大学了,看都比爸爸高了,要好好学习,勇敢面对一切困难,因为你已经是个男子汉了。``坐在前行的列车上,望着父亲越来越单薄的背影,我竟无知觉的掉下了眼泪,鼻子酸酸的。
社会真的很残酷,它并不像韩国青春偶像剧那样充满着美好,而更多的是人们的勾心斗角,尔虞我诈.我真的长大了,知道该这样面对生活.吃好的穿好的也许对别人来说真的很酷,但我不会了,因为打工使我明白了许多更重要的东西.
生活真的不易,父母更不易,而我会在即将来临的第二学期改变自己,做一个有能力的人,一个无愧于父母的养育之恩的男子汉.
学生实践报告篇6
虽然仅仅是短短两个月的工作实践,虽然并没有获得丰厚的物质回报。但是,我认为它给我带来的经验和认识,以及能力的提升却比所谓的物质报酬要重要且有意义的多。总结两个月来的工作表现和工作认识,我得到了以下几个方面的成果:
1、熟悉了餐饮服务的各方面知识,开拓了眼界,增长了见识。
作为一名服务员,想要做好服务工作,让客人满意,就必须熟知与餐饮服务有关的知识。在欣源酒店工作的这短短的两个月里,我学到了很多东西。例如,懂得了如何铺台摆位、如何倒茶倒酒、如何上菜分汤等等。作为服务员,还要牢记各种菜品的名称、价格、材料、做法以及口味等等;要牢记茶和酒水的名称、价格等等;要识记各种海鲜的名称、重量、做法等等。只有识记这些繁琐的东西,才能向客人更好、更清晰地推销介绍酒店的饭菜茶酒。由此,我也了解了很多与餐饮和服务有关的知识,也丰富了阅历。
2、了解并掌握了餐桌礼仪、交际用语,懂得了如何以“礼”服人。
在酒店工作的这段日子里,在与领导和同事的学习和交流中,我了解和掌握了很多餐桌礼仪以及基本的文明用语,懂得了如何更好的以礼服务于客人。我认为,这些远远要比我从大学《商务礼仪》的书本中所学到的知识更广泛、更实用、更有价值。书本上的知识和理论过于干瘪、平淡且毫无生动趣味性,所以学习和记忆起来不深刻,总是容易忘记和记混。
然而,在酒店工作中,经常可以向领导和有经验的同事学习很多与餐饮服务有关的礼仪,可以近距离地观察他们与客人交流沟通时的行为动作,可以向他们请教在各种不同场合和情景下所要运用到的礼仪和用语。在模仿和学习中学会记忆和运用知识,在行动中发现问题并予以更正,且更好的弥补不足,增长见识。例如,在欢迎客人时要说:“欢迎光临,中午/晚上好!”客人进入包房时要主动开门,要说:“您请进,您请坐。”在客人坐下时,要询问人数,然后拿出菜谱和酒水单请客人点菜点酒。在倒茶酒水时要遵守“茶七饭八酒九”的原则,即茶水、饮料七分满,饭八分满,酒水九分满(红酒用红酒杯盛,三分之一满)。添茶倒酒时都要从主人位的右手边(即主宾位)开始,并按顺时针方向依次添茶倒酒。换烟缸、骨碟等其他餐具时均从主宾位开始。上菜时要先给客人打招呼,说:“打扰一下(或请当心),帮您上菜。”上菜时尽量不要从老人和小孩旁边上,以免不小心烫到或碰到客人。
上菜时一般从副主人位的左边或右边上起,还要注意不要在客人头顶上方上菜,以免失礼。换烟缸时(一般超过3支烟头),要先用一个干净的烟缸覆盖在原来脏的烟缸上,然后轻轻撤下,再将干净的放上,这样以免原来的烟缸中的烟灰飘散到菜里。上锅仔一类的菜和汤时要在火锅下面垫上骨碟(俗称垫碟),以免烫坏玻璃转盘。火锅的火口朝内(朝向转心),以免炙烤到客人。上日式刺身时要跟芥末料,且每人一位。刺身下面要垫口布(一般为饭店桌面骨碟上面叠放的口杯花),以防刺身里的冰融化弄湿桌面和客人的餐具……餐桌礼仪条目繁多,且过于涉及宽泛,至于细节更是复杂,不能一一详谈,只能列举一二。
在欣源酒店工作期间,我认为所学到的最重要的东西莫过于餐桌礼仪和交际用语,也学会了与人沟通的技巧。这些对我来说是一种进步。这不仅仅丰富了我的阅历和知识,更丰富了我的社会经验,这对我的专业(市场营销专业)来说是一种巨大的帮助,也会深深影响我今后的学习和工作,这将受用无穷。
3、工作锻炼了胆识和勇气,服务学会了耐心和细心,努力换取了自信和快乐。
在酒店做服务员,需要做很多的工作,除了日常的服务工作(用餐服务、清洁服务、值班服务等),还要做好推销服务。这是一项非常具有挑战性的任务,也是最能锻炼胆识、勇气、信心的工作。在短短两个月的酒店实习工作中,我一直坚持努力学习、勤奋工作,从一个茫然无知的实习生,到成为一名熟悉业务知识、全面掌握服务技巧、具有较高服务水平的服务员,我也不断提高了自信和勇气,获得了快乐。
每一岗位都有快乐和甜蜜,也充满了痛苦与苦涩。作为一名社会底层工作者,服务员的工作也说不完道不尽的酸痛:有时,客人会因为饭菜不合胃口,却不分青红皂白,劈头盖脸地谩骂自己,而自己却要容忍客人的无理,还要强颜欢笑。有时,遇到素质差的客人,他(她)们会故意刁难自己,指着自己服务不好,向自己乱发脾气,即使是客人的错,而作为服务员也要容忍。有时遇到大型订桌或者宴请,宾客满堂,自己要顶住压力、争分夺秒,为客人倒茶倒酒、换碟换碗、上菜拿酒等等,自己忙碌不停,即使十分劳累也要咬牙坚持。有时,客人来的很晚,自己也不能下班,要留下来服务客人,即使是深夜十一、二点也要牺牲自己的时间坚持工作,直至客人走完………
每一天我都要面临着挑战和压力,每一天我都要勇敢坚强地承受着工作所带来的痛苦和酸涩。我从没有放弃过,即使再痛苦的时候我也会用“艰难困苦,玉汝于成。”和“吃得苦中苦,方为人上人”来激励自己勇敢面对,坚持不懈地努力,直到最后。在这里,我学会了宽容,学会了坦然,学会了勇敢自信地面对一切……这种良好的工作态度,这种优秀的工作精神,这种积极的工作面貌是我从工作中学到的,从其他员工的工作表现中学到的。工作给了我痛苦,也赐予了我宝贵的经验和认识,这些是比任何收获都要珍贵的。现实教会了我成长,而工作让我学会了勇敢、自信和宽容……
4、遇到外国客人,我不断挑战自己,敢于主动上前服务,学会了用英语交流,提高了自己服务能力和增长了知识。
上海是一座国际性大都市,容纳着世界各地的旅客和商人。在上海的各中小型酒店,到处可以看到外国人的身影。在上海欣源酒店工作期间,我经常遇到外国客人来饭店就餐。每次接待外国客人时(特别是没有随行的中国翻译),大家都倍感自卑和无奈,因为都不太会英语(大多数服务员文化水平较低,多为中学毕业),所以望而却步。起初,我也感到特别尴尬和无奈,因为自己的口语差,更因为发音不准而缄口不言。然而服务工作必须要做,我便慢慢学会了勇于上前,用不流利的英语同客人交流。有时我也会遇到不懂和不会的地方,就去翻看英语电子词典或者看《日常餐桌英语用语大全》,不断地丰富自己的词汇量和餐桌用语,由此我也慢慢地变得自信,并且乐于为外国客人服务。
由于工作的需要和迫于工作压力,我不断地学习新的知识,勇于挑战自己,学会了向客人问好,学会了介绍菜品,学会了问客人点菜点酒,学会了询问客人意见……由于自己的耐心和热情,由此也不断地得到了外国客人的称赞。虽然,我的英语口语水平并没有多少提高,服务能力也不是很突出。但是,我依然感到很自豪,为自己的勇气,为自己的自信,更为自己知识和能力的进步!
在酒店工作,虽然自己取得了很大的进步,但是自身的劣势和所产生的问题无可回避。工作可以检验一个人的优势所在,但同样也可以反映一个人的劣势。在欣源酒店工作中,我清晰地看到了自己的劣势和不足。具体总结有以下几点:
1、在工作上与老服务员相比还有一定的差距,具体而言是缺少细心和经验。
作为刚刚踏入社会的实习生,难免缺乏工作经验,对此我感觉这无可避免。经验是从工作中总结和得出的,并非从书本的理论中可以学到。所以我认识到,工作是经验的源泉,只有在工作中才能丰富起来。
2、做事不太灵活,不太善于观察细节,所以往往在细节服务上有所疏忽。
一个优秀的服务员,其优秀之处就在于能够在细节服务上做的完美出色。我坦言自己是认真称职的服务员,但并不是真正优秀的服务员。因为自己缺乏善于观察的能力,加之做事缺乏灵活性,这是导致我不能成为一名优秀服务员的重要原因。这将是我继续努力的方向。
3、知识水平不够,导致服务能力减弱。
在工作上,我非常认真、勤劳,但是服务能力却并没有因此而显得很突出。究其原因,是自身知识和阅历的浅薄。这些是限制我能力发展的重要因素。例如在服务外国客人上就不能真正得心手。我坦言自己的英语水平差,口语发音不准,由此我的服务水平就显得逊色。我深深认识到英语的重要性,为此,我也下决心要学好英语,制定好学习计划,努力提高自己的英语水平。我相信我可以做到,正如我相信自己的潜力。
以上所有都是我两个月以来的工作感受和心得,或许有不尽详细之处,或许也有繁琐冗长之处,全是一己之言,难免有所偏差和谬误,还请谅解。总之,此次暑假实习,收获颇丰,也十分欢喜,不是因为赚到了很多的钱,而是学到了宝贵的工作经验和知识。它开始引导我真正走向社会,走进了现实,让我明白了很多道理,也有所顿。我调整好个人的心态以及价值观,继续努力和奋斗,为了梦想,为了明天加油!
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